전체 글 (28) 썸네일형 리스트형 탈모 예방을 위한 영양 보조식품 복용 솔직 후기(효과 미비하지만 조금은 도움되는 중) 배경 머리카락이 평소보다 많이 빠진다. 숱이 듬성듬성 없어지고 이마가 넓어진다. 노화로 인한 자연스러운 탈모보다 진행속도가 현저히 빠르다. 이로 인한 외모 콤플렉스, 자신감 하락, 스트레스가 심해졌다. 탈모 예방법은 전문의 상담을 통한 약복용, 두피 마사지(전자기기 활용, 두피전문센터 활용 둥), 식이 요법, 보조식품 섭취로 알고 있다. 탈모약 복용이 가장 효과적인 방법이라고 추천을 하지만 극히 낮은 확률로 부작용을 동반하며 임신을 계획하는 사람들에게는 복용이 불가한 것으로 알고 있어서 단기간 진행하다가 그만두었다. 집에서 할 수 있는 두피 마사지 기계도 사서 했었고, 두피 전문 센터도 짧게나마 다녔었다. 모두 6개월 이상 꾸준하게 진행을 안 해서 그런지 큰 효과를 보지 못했다. 그러던 와중에 주변 지인.. 누드 깐풍새우 만들기(ft. 이연복 셰프 집쿡라이브) 1. 재료(1~2인분) 고추기름) 식용유(올리브유 불가) 1컵 고춧가루 1/2컵 파 1/2~1대 깐풍 소스) 간장 2스푼 소금 1/3스푼 굴소스 1스푼 식초 3스푼 설탕 2스푼 후춧가루 3-4꼬집 (기호에 따라 가감) 부재료) 파 1/3대(흰 부분) 생마늘 5알 피망 1/2개 쥐똥고추 5개 내외 (기호에 따라 가감; 페퍼론치노 가능) 반죽) 새우 1컵 달걀 1개 전분 2스푼 *컵=종이컵 기준 2. 재료 준비(20분 내) - 고추기름용 대파 : 5cm 내외로 듬성듬성 자른다. - 부재료 대파 : 1cm 내외로 송송 썰어준다. - 생마늘 : 가로세로 0.5cm 내외로 잘잘하게 다져준다. (글쓴이 : 믹서는 너무 잘게 갈릴 것 같아서 수동 다지기로 다져주었다.) - 피망 : 1cm 내외로 잘라 준비한다. 2-.. 에그치즈 토스트 만들기 1. 재료(1인분) 식빵 2장 계란 1개 토마토 1/2개 양상추 2-3장 치즈 1장 버터 2스푼 마요네즈 1스푼 잼 1스푼 2. 재료 준비(3분 내) 토마토: 흐르는 물에 깨끗하게 씻고 반개를 1cm 내외 간격으로 자른다. 양상추: 사용할 잎을 2-3개를 떼어내어 흐르는 찬물에 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼준다. 3. 조리과정(10분 내) 1) 팬을 중약불로 30초간 가열한 뒤 버터 한스푼을 넣고 골고루 퍼지게 한뒤 식빵 2장을 올려 2분간 굽는다. 한쪽면이 노릇해지는지 확인하며 굽는다. (*Tip* 굽는 동안 3) 과정을 동시에 진행하면 시간 절약 가능) 2) 노릇해지면 식빵을 꺼내 팬에 버터 1스푼 더 넣고 반대쪽 면을 2분간 노릇하게 굽는다. (*Tip* 구워진 식빵을 세워두면 조금 더 바삭함을 유지할.. 토마토 달걀 새우볶음 만들기(ft. 집쿡라이브 이연복 셰프) 1. 재료(1~2인분) 토마토 2개 달걀 3개 새우 5-6마리 대파 1대 소스) 물 100ml 내외(반 컵) 진간장 1스푼 굴소스 1스푼 설탕 1스푼 전분물) 전분가루 1스푼 물 2스푼 2. 재료 준비(5분 내외) 1) 달걀 : 3개를 볼에 넣고 잘 풀어준다. 2) 토마토 : 깨끗하게 씻어 깍둑 썰어 준비한다. 3) 대파 : 깨끗하게 씻어 1cm 내외로 송송 썬다. 4) 달걀물에 준비한 토마토, 대파, 새우와 소금 1/3스푼, 후추 2-3꼬집정도 넣고 잘 섞어준다. (글쓴이는 편의상 집에 있는 냉동 자숙 새우를 사용했다. 기호에 맞는 새우를 사용하면 된다.) 5) 별도 그릇에 전분 1스푼과 물 2스푼을 잘 섞어 놓는다. 3. 조리 과정(5분 내) 1) 팬에 식용유 3스푼 정도 두르고 중불로 약 30초간 .. 부추전 만들기 1. 재료(4인분) 부추 350g 부침가루 350g 차가운 물 450g 양파 1/2개 오징어 1/2마리 소금 1/2스푼 2. 재료 준비(10분 내외) 1) 부추: 흐르는 물에 깨끗하게 3-4번 헹구고 4cm 내외로 자른다. 2) 양파: 껍질을 벗겨 1cm 간격으로 채 썬다. 3) 오징어: 흐르는 물에 깨끗하게 씻으며 이물질을 제거해 주고 4cm 내외로 자른다. (글쓴이는 소분하여 냉동해둔 오징어를 해동하여 사용함) 4) 1), 2), 3)에서 준비된 재료와 부침가루 350g, 차가운 물 450g, 소금 1/2스푼을 한 곳에 넣는다. 5) 모든 재료들이 골고루 잘 섞이도록 준비한다. 3. 조리 과정 (5분 내) 1) 팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 30초간 중강 불로 달궈 준 뒤, 부추전 반죽을 팬에 올리고.. 간장 닭다리살 구이(ft. 부추무침) 1. 재료(2-3인분) 닭다리살 600g 부추 100g 내외 청주(또는 맛술) 3-4 스푼 닭다리 양념재료) 물 4스푼 진간장 3스푼 꿀 3스푼 다진 마늘 1스푼 후춧가루 4꼬집 부추 양념재료) 식초 4스푼 꿀 2스푼 참기름 1스푼 소금 1/3스푼 2. 재료 준비 (15분 내외) 1) 닭다리살: 살 옆에 붙은 과도한 지방을 제거하고 흐르는 물에 불순물도 깨끗하게 씻는다. 씻은 뒤 잡내 제거를 위해 청주나 맛술을 3-4스푼 넣어 둔다. 2) 부추: 흐르는 물에 2-3번 깨끗하게 씻어 3cm 정도로 가지런히 잘라준다. (글쓴이는 급해서 5cm 정도로 너무 크게 잘랐으나 3cm가 적당한 것 같다.) 3) 닭다리살 양념장 : 물 4스푼, 진간장 3스푼, 꿀 3스푼, 다진마늘 1스푼, 후춧가루 4꼬집을 그릇에 넣.. 크림새우 만들기(ft. 에드워드권(권영민) 쉐프 따라하기) 1. 재료 (2-3인분) 생새우 20 미 양상추 1/5통 파슬리가루(선택사항) 견과류(선택사항) 튀김옷 재료) 감자전분(글쓴이는 고구마 전분 사용) 계란 1개 소금 1-2꼬집 식용유 (팬에 잠길 정도) 크림소스 재료) 마요네즈 150 g 설탕 3스푼 레몬즙 1스푼 식초 1스푼 생크림 1스푼 2. 재료 준비(25분 내외) 1) 새우 : 흐르는 물에 씻은 뒤 머리를 떼어 낸다. 새우 껍질을 벗긴 뒤, 이쑤시개로 2,3번째 마디 위를 찔러 내장을 제거해 준다. 2) 양상추 : 잎을 적당량 떼어 내어 흐르는 찬물에 씻어 체에 밭쳐 놓는다. 3) 크림소스 : 마요네즈 150 g, 설탕 3스푼, 레몬즙 1스푼, 식초 1스푼, 생크림 1스푼을 넣고 잘 섞어 준비한다. (글쓴이는 실수로 생크림을 빼먹었다.) 4) 튀김.. 쉬림프 로제 파스타 만들기( ft.내돈내산 밀키트) 1. 재료 (2인분) 밀키트 구성품) * 밀키트: 요리에 필요한 손질된 식재료와 딱 맞는 양의 양념, 조리법을 세트로 구성해 제공하는 제품이다. 파스타면 새우 양파 마늘 건파슬리 토마토소스 크림 올리브 오일 파마산 치즈 허브솔트 2. 재료 준비(3분 내) 1) 물 1400ml(종이컵 9컵 반)을 끓일 냄비에 넣고 물을 끓인다. 끓을 동안 2)를 준비한다. 파스타 및 다른 재료들도 미리 뜯어 놓는다. 2) 새우 마리네이드 하기 : 새우를 물에 씻고 키친타월로 물기를 제거한 후 허브솔트와 올리브 오일 1/2을 골고루 섞는다. 1/2 올리브유는 팬에 붓는다. * 마리네이드: 고기나 생선을 조리하기 전에 맛을 들이거나 부드럽게 하기 위해 재워두는 향미를 낸 액체 3. 조리 과정(15분 내외) 1) 끓는 물에 파.. 이전 1 2 3 4 다음
