조리 요리/동남아(South-East Asia) (1) 썸네일형 리스트형 태국식 달걀 볶음밥 만들기 (ft. 수미네 반찬 홍석천 따라하기) 1. 재료(3인분) 닭가슴살 2 덩이(약 200g 내외 2개) 양파 3/4개 대파 1대 숙주 100g 내외(두 줌) 달걀 2개 즉석밥 2개 (없을 시 흰 쌀밥으로 대체) 다진 마늘 1스푼 참치액젓(또는 피시소스) 2스푼 진간장 1스푼 굴소스 1~1.5스푼 식용유 3~5스푼 선택사항) 레몬 1/4개 2. 재료 준비(15분 내외) 1) 닭가슴살 : 닭가슴살을 끓는 물에서 익히고 한 김 식힌 뒤 먹기 좋은 크기로 찢어서 준비한다. (글쓴이는 노브랜드 냉동 닭가슴살을 완전 해동 후 끓는 물에서 10-12분 정도 끓여서 삶아 주었다.) 2) 양파 : 껍질을 벗겨 흐르는 물에 씻어 가로 세로 2cm 내외의 먹기 좋은 크기로 잘라 준다. 3) 대파 : 흐르는 물에 씻어 2cm 내외 크기로 송송 썰어준다. 4) 숙주 .. 이전 1 다음
