조리 요리/양식(Western) (3) 썸네일형 리스트형 에그치즈 토스트 만들기 1. 재료(1인분) 식빵 2장 계란 1개 토마토 1/2개 양상추 2-3장 치즈 1장 버터 2스푼 마요네즈 1스푼 잼 1스푼 2. 재료 준비(3분 내) 토마토: 흐르는 물에 깨끗하게 씻고 반개를 1cm 내외 간격으로 자른다. 양상추: 사용할 잎을 2-3개를 떼어내어 흐르는 찬물에 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼준다. 3. 조리과정(10분 내) 1) 팬을 중약불로 30초간 가열한 뒤 버터 한스푼을 넣고 골고루 퍼지게 한뒤 식빵 2장을 올려 2분간 굽는다. 한쪽면이 노릇해지는지 확인하며 굽는다. (*Tip* 굽는 동안 3) 과정을 동시에 진행하면 시간 절약 가능) 2) 노릇해지면 식빵을 꺼내 팬에 버터 1스푼 더 넣고 반대쪽 면을 2분간 노릇하게 굽는다. (*Tip* 구워진 식빵을 세워두면 조금 더 바삭함을 유지할.. 쉬림프 로제 파스타 만들기( ft.내돈내산 밀키트) 1. 재료 (2인분) 밀키트 구성품) * 밀키트: 요리에 필요한 손질된 식재료와 딱 맞는 양의 양념, 조리법을 세트로 구성해 제공하는 제품이다. 파스타면 새우 양파 마늘 건파슬리 토마토소스 크림 올리브 오일 파마산 치즈 허브솔트 2. 재료 준비(3분 내) 1) 물 1400ml(종이컵 9컵 반)을 끓일 냄비에 넣고 물을 끓인다. 끓을 동안 2)를 준비한다. 파스타 및 다른 재료들도 미리 뜯어 놓는다. 2) 새우 마리네이드 하기 : 새우를 물에 씻고 키친타월로 물기를 제거한 후 허브솔트와 올리브 오일 1/2을 골고루 섞는다. 1/2 올리브유는 팬에 붓는다. * 마리네이드: 고기나 생선을 조리하기 전에 맛을 들이거나 부드럽게 하기 위해 재워두는 향미를 낸 액체 3. 조리 과정(15분 내외) 1) 끓는 물에 파.. 부채살 스테이크 만들기( ft.내돈내산 밀키트) 1. 재료 (2인분) 밀키트 구성품) * 밀키트: 요리에 필요한 손질된 식재료와 딱 맞는 양의 양념, 조리법을 세트로 구성해 제공하는 제품이다. 소고기(부채살 528g) 아스파라거스 방울토마토 마늘 적양파 스테이크 소스 올리브 오일 허브솔트 2. 재료 준비(3분 내) 1) 소고기 마리네이드 하기 : 소고기를 키친 타월로 핏물 제거한 후 허브솔트와 올리브 오일 1/2을 앞뒤로 골고루 바른다. 1/2 올리브유는 팬에 붓는다. * 마리네이드: 고기나 생선을 조리하기 전에 맛을 들이거나 부드럽게 하기 위해 재워두는 향미를 낸 액체 2) 이외 재료: 별도 준비는 크게 필요하지 않고 요리 동선 및 순서에 맞게 포장만 미리 뜯어 놓는다. 3. 조리 과정(15분 내외) 1) 팬을 중불로 1분간 예열하고 모든 야채를 넣.. 이전 1 다음
