분류 전체보기 (28) 썸네일형 리스트형 닭가슴살 스테이크 만들기 재료(1~2인분 기준) 닭가슴살 2개 (총 250g~300g) / 2000원 마늘 4개/ 0원 올리브유/ 0원 소금/ 0원 후추/ 0원 * 닭가슴살 8개에 인터넷으로 6천원 내외로 구매하였으니 참조 재료 준비(미리 해동만 해놓았다면 , 20분 내) 1) 냉동 닭가슴살 (해동 : 1시간~3시간 , 물기 제거 및 밑간 : 20분 내) 속까지 완전히 녹을 때까지 해동해준다. 해동한 뒤 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 뒤 키친타월로 물기를 완전히 제거해준다. 앞뒤로 소금을 적당량 뿌려 준 뒤, 15~20분 뒤 표면으로 올라온 물기를 한번 더 닦아준다. - 상온에서 자연해동(약 3시간 내외 소요) - 물에 담아서 해동 (약 1시간 내외 소요) * 만졌을 때 말랑말랑할 때까지 해동할 것(속까지 해동) 2) 마늘(1분) .. 참치김치찌개 만들기 재료 준비(4인분 기준) 김치 1/2포기 / 3000-5000원 양파 (1/2개) / 500원 대파 1대/ 500원 참치 캔 1개 / 2000원 쌀뜨물 900ml / 0원 - 없을 시 생수 다시마 3~4장(가로세로 3cm )/ 0원 - 없을 시 생략 국물용 멸치 4~5마리(중사이즈)/ 0원 - 없을 시 생략 간 마늘 1스푼/ 0원 설탕 1~2스푼/ 0원 참기름 1스푼 / 0원 참치캔 기름 또는 식용유(아무거나) 1스푼/ 0원 양념장) 국간장 1스푼 고춧가루 1/2스푼 고추장 1스푼 후춧가루 약간 * 재료비 8000원 내외/ 가격은 대략 산출하였으니 참조용으로만 볼 것 재료 준비(10분 내) 양파 : 껍질 벗긴 뒤 물에 깨끗하게 씻어 한입 크기인 2-3cm 정도로 잘라 주기 (2분) 파 : 흐르는 물에 씻.. ABC 주스 만들기 (사과/비트/당근 주스; 실패?) 재료 준비(약 2-3인분 기준) - Apple 사과 (1개)/ 1000원 - Beet 비트 (1/3개) / 900원(1/2개 가격 적용) - Carrot (1개)/ 1000원 Water or Ice 물 또는 얼음 (200ml 내외) / 0원 * 가격은 2020년 11월 초 실제 구매 기준 재료 준비(10분 내) 사과 : 흐르는 물에 깨끗하게 여러 번 씻어 씨를 발라내고 2-3cm 적당한 크기로 자른다. (3분) 비트 : 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 껍질을 벗겨 2-3cm 크기 네모로 자른다. (2분) 당근 : 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 껍질을 벗겨 2-3cm 크기 네모로 자른다. (3분) 조리 과정(5분 내) 1) 물과(100~200ml 정도) 당근을 믹서기에 넣고 곱게 갈아 준다. (1분) 2) 어느 정.. 카레 만들기 (오뚜기 바몬드 카레) 재료 준비(4인분 기준) 카레 가루 (100g) / 2000원 당근 (1개) / 1000원 양파 (1개) / 500원 감자 (2개)/ 800원 마늘 (3알) / 0원 돼지고기(250g/ 1등급 한돈) / 3300원 소금 약간/ 0원 치킨스톡 / 0 원 식용유(카놀라유, 포도씨유, 콩식용유 등 자유) / 0원 물 (700ml 내외) / 0원 * 실제 사용한 카레가루는(오뚜기 바몬드카레 약간 매운맛) 본인 맵기 정도로 제품을 선정하고, 돼지고기는 닭고기, 소고기 등으로 기호에 맞게 변경 가능할 것으로 판단됨 ** 가격은 2020년 11월 초 실제 구매 기준 (4인분 기준 순수 재료비 : 7600원 이지만 당근, 양파, 감자 등은 묶음으로 구매하였고 소량 사용된 물품은 0원으로 처리하였으므로 실제 전체 구매할.. 이전 1 2 3 4 다음
